เด็กวัยเรียนที่มีช่วงอายุระหว่าง 6-12 ปี ถือว่าเป็นช่วงที่มีความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในเรื่องของเมนูอาหารที่ควรจะได้รับในแต่ละวัน ซึ่ง เมนูอาหารวัยเรียน 6-12 ปี ควรที่จะต้องอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีความหลากหลาย และที่สำคัญควรจะต้องมีสารอาหารที่ครบถ้วน ที่ร่างกายควรจะได้รับในแต่ละมื้อ ไม่ว่าจะเป็น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ สิ่งเหล่านี้จะมีผลโดยตรงต่อการเสริมสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย และรวมไปถึงพัฒนาการทางระบบประสาท ที่จะทำให้ส่งผลในทางที่ดี ในเรื่องของสติปัญญา และการเรียนรู้ ซึ่งเมนูอาหารวัยเรียน 6-12 ปี ควรจะต้องมีดังต่อไปนี้
วิตามิน และแร่ธาตุ
สารอาหารเหล่านี้จะสามารถพบได้ทั่วไปจากผัก และผลไม้ทุกชนิด ซึ่งวิตามิน และแร่ธาตุ จะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีบทบาทที่สำคัญเกี่ยวกับระบบการทำงานต่างๆ ภายในร่างกาย และยังสามารถช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ หรือโรคภัยไข้เจ็บได้เป็นอย่างดี นอกไปจากนั้น การรับประทานผัก และผลไม้ ที่อุดมไปด้วยใยอาหาร จะส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร และลำไส้ ที่สามารถแก้อาหารท้องผูกได้โดยตรงอีกด้วย
คาโบไฮเดรต
สารอาหารชนิดนี้ จะเป็นสารอาหารอีกหนึ่งชนิด ที่ส่งผลกับร่างกายโดยตรง เพราะเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานกับร่างกาย โดยที่จะสามารถรับประทานได้จากอาหารหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ซีเรียล มันฝรั่ง มันเทศ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวกล้อง เมล็ดพืช ถั่ว อาหารเหล่าที่นี้พูดมาสามารถนำเอามาดัดแปลงให้เป็นมืออาหารหลัก และอาหารว่าง ได้ตามความสะดวก และความเหมาะสม
โปรตีน
สารอาหารชนิดนี้ จะเป็นสารอาหารที่จะช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตทางร่างกายของเด็ก ที่ถือว่าเป็นส่วนสำคัญที่จะส่งผลต่อสุขภาพ ที่จะมีสุขภาพที่แข็งแรงตามวัย แถมยังสามารถช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดีอีกด้วย โดยที่โปรตีนเป็นสารอาหารที่สามารถรับประทานได้จาก เนื้อสัตว์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ วัว ปลา และอาหาร รวมไปถึง นมถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผลิตมาจากนม เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่ว ก็จะสามารถให้โปรตีนที่เพียงพอต่อร่างกายได้เป็นอย่างดีนั่นเอง
นม และผลิตภัณฑ์จากนม
สารอาหารชนิดนี้ จะเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ส่งผลโดยตรงต่อพัฒนาการของโครงการ และความแข็งแรงของกระดูก และฟัน โดยที่สารอาหารชนิดนี้จะสามารถรับประทานได้จากนม และผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ผลิตมาจากนม นอกจากนี้ยังช่วยให้ร่างกายมีความอบอุ่นได้เป็นอย่างดีอีกด้วย
ตัวอย่าง เมนูอาหารวัยเรียน 6-12 ปี
สำหรับเมนูอาหารตัวอย่าง ที่มีความเหมาะสมกับเด็กวัยเรียนในช่วงอายุ 6-12 ปี ที่ถือว่าเป็นช่วงเวลาที่สำคัญในการเจริญเติบโต โดยที่เมนูตัวอย่างในวันนี้ ผู้ปกครองสามารถนำเอาไปดัดแปลงได้ โดยที่โภชนาการที่ครบถ้วนแต่ละวันควรที่จะมีสารอาหาร ที่หาได้จากเมนูดังต่อไปนี้
- ไข่ไก่กับขนมปังปิ้ง
- ไข่ยัดไส้
- ไข่พระอาทิตย์
- แซนวิชทูน่าใส่ไข่ต้ม
- ซุปมักกะโรนีไก่สับ
- ไข่กระทะ
- ข้าวผัดหมูใส่ไข่
- บะหมี่ผัดทรงเครื่องห่อไข่
- โจ๊กแซลมอนย่าง หมูหรือไก่ และไข่ลวก
- ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
- พายผักโขมแฮม
- วาฟเฟิล เบคอน แซนด์วิชไข่
- มิกซ์เบอร์รี่เฟรนช์โทสต์
- โยเกิร์ตน้ำผึ้งเบอร์รี่ หรือผลไม้รวมตามชอบ
- ซีเรียลอาหารเช้าและผลไม้รวมกับนมวัว
การที่เด็กได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ก็จะเป็นผลดีที่เด็กจะได้รับโดยตรง ซึ่งการที่มีร่างกายที่แข็งแรง ก็จะส่งผลโดยตรงต่อสภาพจิตใจ และการใช้ชีวิตในแต่ละวัน เพื่อที่ลูกน้อยของคุณจะได้ใช้ชีวิตในช่วงเวลาในแต่ละวันได้เกิดประโยชน์มากที่สุด ที่อาจจะส่งผลต่อการใช้ชีวิตในวัยถัดๆ ไปได้นั่นเอง